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Die Burgerei

Aus Liebe zur Region und aus Leidenschaft zum Kochen

Seit 2012 gibt es in Saarbrücken kaum eine andere Location, die die Burgerliebe so zelebriert, wie in der Burgerei in der Fröschengasse. Im Folgenden wird das Konzept von den Machern des Burgerladens kurz und prägnant erklärt:

„Als Saarländer, und der daraus resultierenden Freude an gutem Essen, setzen wir bei der Zubereitung unserer Burger auf Nachhaltigkeit und Regionalverbundenheit.“

Burgerei Saarbrücken Zubereitung

Die Nachhaltigkeit sowie die regionale Verbundenheit schätzen wir als bewusst-leben-Saar-Team sehr. Deshalb möchten wir Ihnen die Vorteile der Burger-Manufaktur guten Gewissens vorstellen:

Woher bezieht die Burgerei das Fleisch und wie wird es verarbeitet?

Das Fleisch bezieht die Burgerei bei einem regionalen Metzger, der auf gesunde und faire Tierhaltung setzt. Hier liegt das Geheimnis des unverwechselbar frischen Fleischgeschmacks der Burger. Darüber hinaus verarbeiten sie das bezogene Rind- und Hühnerfleisch selbst, was bedeutet, dass die Konsistenz und die Würzung „Burgermeister“-Sache bleibt.

Burgerei Saarbrücken Pommes

Wie werden die Beilagen hergestellt?

Wenn Sie einmal in den Genuss der Burger gekommen sind, werden Sie den Burgerladen nicht nur allein wegen der leckeren Burger wieder besuchen wollen. Die Pommes Frites sowie die Soßen sind frisch und hausgemacht, was dem Menü den perfekten Schliff verpasst. Auch hier setzt die Burgerei wieder auf Regionalität indem sie die Gewürze, wenn diese saisonal erhältlich sind, aus der Region vom Biosphäre-Saar-Handel bezieht.

Was wäre der perfekte Burger ohne ein perfektes Burgerbrötchen?

Deswegen kreierten die Macher der Burgerei kurzerhand ein eigenes Burgerbrötchen. Unter Verwendung von frischem Mehl aus dem Bliesgau und in enger Zusammenarbeit mit regionalen Bäckereipartnern, liefern diese täglich frisch.

Burgerei Saarbrücken Teller

Kommen auch Vegetarier auf Ihre Kosten?

Natürlich. Denn auch fleischlose Burgerliebhaber können ihren Burger mit Veggie-Patties genießen. Diese werden nach vegetarischen Grundsätzen zubereitet und können mit jedem beliebigen Burger kombiniert werden.

Frisch, regional, nachhaltig und superlecker, so würden wir das Konzept der Burgerei zusammenfassend beschreiben.

Bewusst zu leben bedeutet auch, dass man sich hin und wieder etwas gönnen sollte. Ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen, können Sie bei der Burgerei bewusst und beherzt zubeißen. Wir sind uns sicher: Sie werden begeistert sein.

Mehr über die Burgerei und ihre ausgefallenen Kreationen erfahren Sie hier:  

www.dieburgerei.de/

Wo finden Sie die Burgerei?

Die Burgerei
Fröschengasse 2
66111 Saarbrücken
Tel: 0681 50062400

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag:
12:00 bis 14:30 und 18:00 bis 22:00

Samstag
12:00 bis 22:00
 Sonntag
18:00 bis 22:00

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